Bianco dell’Emilia Frizzante IGP "Conca d'Oro Zero" 2018 - TerraQuilia

12,63 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Emilia IGP
Variedad de vid: malvasia, moscato
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Embutidos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante en la copa, dibujado por finas burbujas. Nariz intensa y aromática, con notas de melocotón amarillo y especias dulces. El sabor es agradable, apoyado por una acidez viva que se ve reforzada por una efervescencia cremosa.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, acompaña de maravilla a la mortadela con pistachos y a la lubina en costra de cítricos.

Bianco dell’Emilia Frizzante IGP "Conca d'Oro Zero" 2018 - TerraQuilia: POR QUÉ NOS GUSTA

El Bianco dell'Emilia Frizzante IGP "Conca d'Oro Zero" 2018 de TerraQuilia está elaborado con uvas Malvasia, combinadas con un pequeño porcentaje de Moscato, cosechadas a mano en el viñedo propio situado a 500 metros de altitud y gestionado de forma ecológica. El vino base se obtiene por vinificación en depósitos de acero inoxidable y la segunda fermentación en botella implica un periodo de 12 meses sobre las lías, seguido de un degüelle estrictamente a la voilée. Fragante y vibrante en el paladar, es especialmente versátil y adecuado para los momentos de convivencia.