Beneventano Aglianico IGT "Costa del Duca" 2015 - terreStregate

38,38 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Beneventano IGT
Variedad de vid: aglianico 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí. El examen olfativo revela notas de bayas, ciruelas y moras, intercaladas con notas terciarias de regaliz y especias. En boca es suave, envolvente, cálido, con un excelente equilibrio. Cierra con un final caracterizado por un ligero regusto balsámico.

Combinaciones

Excelente durante toda la comida, es un magnífico acompañamiento para los primeros y segundos platos tradicionales de Campania. También es perfecto con quesos de media curación, y debe probarse con salchichas en salsa de tomate.

Beneventano Aglianico IGT "Costa del Duca" 2015 - terreStregate: POR QUÉ NOS GUSTA

El Aglianico, también conocido como "Nebbiolo del Sud", es una de las cepas más cultivadas en todo el sur de Italia, y especialmente en Campania encuentra las condiciones ideales para producir vinos inolvidables, como el "Costa del Duca", Beneventano IGT producido por terreStregate. Una cosecha tardía que da una concentración de fragancias muy interesante, y que es muy agradable de beber. Las uvas, una vez fermentadas y maceradas, envejecen durante 18 meses tanto en acero como en madera, y luego continúan su maduración en vidrio. Una joya que no debe perderse.