Beaujolais Juliénas "Roche Bleue" Rouge 2019 - Laurent Perrachon & Fils

17,18 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Beaujolais AOC
Variedad de vid: gamay 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2025
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso a la vista. En nariz ofrece intensas y variadas sensaciones frutales y florales de melocotón, cereza, violeta y bayas rojas que también se encuentran en el paladar. El sorbo es rico y generoso, con un sabor afrutado y taninos bien integrados en la textura sólida.

Combinaciones

Un tinto rico y potente, pero muy elegante y preciso, para maridar con platos principales de carne roja o blanca, aves en salsa y asados de patio.

Beaujolais Juliénas "Roche Bleue" Rouge 2019 - Laurent Perrachon & Fils: POR QUÉ NOS GUSTA

El Beaujolais Juliénas "Roche Bleue" Rouge de Demaine Laurent Perrachon & Fils es un tinto intenso y con cuerpo que puede beberse joven o tras unos años en bodega con igual satisfacción.
Elaborado a partir de cepas de Gamay de 40 años cultivadas en suelos pedregosos de esquisto y granito con vetas de arcilla, el "Roche Bleue" procede de un viñedo de unas 3,75 hectáreas y toma su nombre de las rocas de color azul que caracterizan la zona de Juliénas.