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Schiavenza

Barolo Prapò DOCG 2015 - Schiavenza

51,74 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Barolo DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2028

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 94
  • Veronelli 94
  • James Suckling 93
  • Wine Spectator 92
  • Antonio Galloni 91

Notas de cata

De color granate con reflejos anaranjados, en nariz muestra notas de fruta rosa y flores ligeramente marchitas que se rodean de especias cálidas y envolventes. En boca es profundo, largo, con excelente frescura y taninos vibrantes en evolución. El final es largo y satisfactorio.

Combinaciones

La riqueza y profundidad de esta copa requiere platos contundentes como carnes estofadas y guisadas, carnes a la parrilla y quesos especialmente maduros.

Barolo Prapò DOCG 2015 - Schiavenza: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barolo Prapò DOCG 2012 de Schiavenza es capaz de expresar al máximo el potencial expresivo del cru: suelo a unos 350 metros de altitud, tobáceo calcáreo, que da un perfil envolvente, profundo y rico en sustancia. La vinificación es tradicional con el clásico envejecimiento de tres años en grandes barricas de roble de Eslavonia. Todavía joven en este momento, con taninos en evolución, pero con un futuro de campeón.

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