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Michele Chiarlo

Barolo DOCG "Palás" 2017 - Michele Chiarlo

32,69 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Barolo DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2029

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

El color del vino recuerda a los tonos del ladrillo. Los aromas en nariz son variados, desde afrutados hasta terrosos y especiados. El sabor es amplio, estructurado, con una acidez bien equilibrada y un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Es un excelente acompañante de primeros y segundos platos salados; también es perfecto con quesos curados y debería probarse con un buen filete de ternera a la parrilla.

Barolo DOCG "Palás" 2017 - Michele Chiarlo: POR QUÉ NOS GUSTA

Las Langhe, una tierra fascinante y encantadora, el lugar ideal para dar vida a un vino que forma parte de la historia de la enología italiana y mundial, el Barolo DOCG. La bodega Michele Chiarlo expresa su amor por esta denominación con varias etiquetas: este "Palás" está dotado de una gran plenitud de sabor y ofrece un espectro olfativo excelentemente desarrollado. Tras la fermentación, las uvas se envejecen en madera y se embotellan. Un producto excelente, fruto de la gran relación entre la vid y el terruño.

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