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Michele Chiarlo

Barolo DOCG “Palás” 2015 + Barbera d’Asti DOCG “Palás” 2018 - Michele Chiarlo (cassetta di legno)

53,48 €

Agotado

  • Formato: 0.75l

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra, Entremeses de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Barolo DOCG "Palás
El color de este vino recuerda a los tonos del ladrillo. Los aromas en nariz son variados, desde afrutados hasta terrosos y especiados. El sabor es amplio, estructurado, con una acidez bien equilibrada y un final moderadamente persistente.

Barbera d'Asti DOCG "Palás"
En la copa tiene un hermoso color rojo rubí brillante. Los aromas en nariz recuerdan notas ligeras y frescas, principalmente de fruta roja. En boca es franco, limpio, de cuerpo medio, con una estructura fina y equilibrada.

Combinaciones

Barolo DOCG "Palás
Es un excelente acompañante de primeros y segundos platos salados; también es perfecto con quesos curados y debería probarse con un buen filete de ternera a la parrilla.

Barbera d'Asti DOCG "Palás"
Acompaña de maravilla toda la comida, especialmente las carnes blancas y rojas y los embutidos. Pruébalo también con quesos curados, es perfecto con una buena parrilla mixta.

Barolo DOCG “Palás” 2015 + Barbera d’Asti DOCG “Palás” 2018 - Michele Chiarlo (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

Barolo DOCG "Palás
Las Langhe, una tierra fascinante y encantadora, el lugar ideal para dar vida a un vino que forma parte de la historia de la enología italiana y mundial, el Barolo DOCG. La bodega Michele Chiarlo expresa su amor por esta denominación con varias etiquetas: este "Palás" está dotado de una gran plenitud de sabor y ofrece un espectro olfativo excelentemente desarrollado. Tras la fermentación, las uvas se envejecen en madera y se embotellan. Un producto excelente, fruto de la gran relación entre la vid y el terruño.

Barbera d'Asti DOCG "Palás"
Al equipo de la bodega Michele Chiarlo le gusta definir este Barbera d'Asti DOCG "Palás" como el más "fresco", donde las frescas notas afrutadas y la estructura ágil y bebible hacen que el sorbo sea realmente agradable, haciendo de este producto la botella perfecta para el consumo diario. Las uvas, que proceden de viñedos del sur de Asti caracterizados por suelos calcáreos y arcillosos, se vinifican y afinan únicamente en acero, para mantener toda la fragancia de la fruta. Una fina expresión de lo que el Piamonte puede ofrecer en la copa.

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