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Elio Altare

Barolo DOCG "Arborina" 2016 - Elio Altare

106,04 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Barolo DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Wine Spectator 95
  • Falstaff 95
  • DoctorWine 95
  • Robert Parker 94

Notas de cata

De color rubí, con reflejos granates. En nariz se expresa con matices de pequeños frutos rojos, notas florales, tonos especiados y toques de tabaco. En boca es elegante, estructurado, jugoso y muy duradero.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas, asadas, a la parrilla y guisadas, también va bien con la caza y los quesos maduros.

Barolo DOCG "Arborina" 2016 - Elio Altare: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barolo "Arborina" se elabora a partir de uvas Nebbiolo cultivadas en el viñedo "Arborina" de La Morra, sede histórica de la bodega de Elio Altare. Los viñedos datan de 1948 y 1989 y se cultivan con la mínima intervención humana y de la forma más natural posible. Envejecido en barricas durante 24 meses, es claramente un Barolo de raza, envolvente, robusto y con una complejidad muy agradable.

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