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Prunotto

Barolo DOCG 2017 - Prunotto

39,68 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Barolo DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2031

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo granate. La nariz expresa un bouquet complejo y amplio con notas de violetas y sotobosque. El paladar es pleno y aterciopelado, con taninos suaves, muy bien equilibrados.

Combinaciones

A lo largo de una comida, sus características estructuradas y con cuerpo lo convierten en un acompañante ideal para platos de carne, especialmente de caza, y quesos curados.

Barolo DOCG 2017 - Prunotto: POR QUÉ NOS GUSTA

Junto a algunos de sus crus más importantes, Prunotto siempre ha propuesto una línea dedicada a los grandes clásicos de las Langhe y el Monferrato, blancos y tintos que representan toda la tradición de estos territorios tan importantes en el panorama vinícola italiano. Vinos que realzan y continúan con éxito la histórica combinación de experimentación y producción de la empresa: un viaje a través de los aromas y, en general, de las características más típicas de las uvas cultivadas en estas colinas. El Barolo, el rey de los vinos, procede de los viñedos de Monforte, Castiglione Falletto y Serralunga. Vinificado en acero inoxidable, es un vino cuya maduración tiene lugar en barricas de roble de diferentes tamaños durante 24 meses, periodo que anticipa otros 12 meses de afinamiento en botella. Así es como nace un gran clásico, un vino de rara amenidad y equilibrio.

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