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Domenico Clerico

Barolo DOCG 2013 - Domenico Clerico

44,77 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Barolo DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2032

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notas de cata

Elegante color rojo granate. El bouquet es profundo e intenso, compuesto inicialmente por moras sobremaduradas y fruta negra en general, enriquecido luego por notas de tabaco, especias, cuero y regaliz. El sabor es armonioso, apoyado por una textura tánica noble y suave, jugosa y de larga persistencia.

Combinaciones

Excelente con platos de caza o de caza, es perfecto con la becada de enebro.

Barolo DOCG 2013 - Domenico Clerico: POR QUÉ NOS GUSTA

Es un hermoso Barolo, de calidad sublime y precioso en todos sus componentes organolépticos. El Barolo de Domenico Clerico procede de viñas con una edad media de treinta años. Reposa durante dos años, en parte en barricas de roble francés y en parte en barricas de roble de Eslavonia de 50 hl. Finalmente, la mezcla se ensambla para producir un vino de extrema elegancia, sorprendente por su precisión gustativa-olfativa y notable por su profundidad y acabado. Fabulosa relación calidad-precio.

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