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Castello di Uviglie

Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Pico Gonzaga” 2014 - Castello di Uviglie

16,70 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Barbera del Monferrato Superiore DOCG

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

Color rojo rubí intenso. La nariz presenta primero aromas afrutados, especialmente de ciruela y grosella, a los que siguen matices minerales y tonos de hierro. Fresco en el paladar, como es típico del Barbera, con taninos apenas perceptibles pero presentes. Buena longitud.

Combinaciones

Puede acompañar a menús completos de la cocina terrestre. Va bien con los callos a la florentina.

Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Pico Gonzaga” 2014 - Castello di Uviglie: POR QUÉ NOS GUSTA

Es una referencia precisa al Barbera de tradición, resultando típico y varietal. Este Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Pico Gonzaga", producido por la bodega Castello di Uviglie, se deja reposar en tonel de roble francés durante 18-20 meses, y se completa con seis meses de afinamiento en botella. Expresa excelentes características gustativo-olfativas, manteniendo una agradable bebibilidad que se ajusta a la categoría. Es un excelente Barbera.

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