Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2015 - Tenuta Migliavacca

17,60 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Vino tinto afrutado y vinoso: en nariz desprende aromas afrutados de cerezas y pasas sultanas, con una fuerte acidez equilibrada por un contenido de alcohol respetable. En boca es suave, cálido y vinoso. Final largo y nervioso.

Combinaciones

Aves de corral asadas y guisadas, carnes mixtas hervidas a la piamontesa

Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2015 - Tenuta Migliavacca: POR QUÉ NOS GUSTA

La tercera vía de Barbera (si la primera y la segunda son Asti y Alba). Una forma personal y atípica, como lo es el propio Monferrato. Marga roja, suelos grasos y bien drenados, colinas suaves. A esto se suma la mano de un vigneron inflexible que respeta mucho su terruño y sus plantas y que nos da un vino personal y bien construido. Con un cuidado y una atención extra en comparación con la versión básica, este Barbera Superiore di Migliavacca se elabora con uvas más maduras que reposan durante 14 meses en la bodega (de los cuales al menos seis en barricas de roble) antes de ser embotellado. Vino para paladares experimentados