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Cascina Castlèt

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2016 - Cascina Castlèt

25,22 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Barbera d'Asti DOCG

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • AIS 4 Viti
  • Luca Maroni 96
  • James Suckling 91

Notas de cata

Color rojo granate intenso. Bouquet amplio, elegante y muy persistente, con sensaciones de mermelada de ciruela y grosellas.
y grosellas. En boca es austero, cálido, robusto y de gran persistencia aromática.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes estofadas y caza, también es ideal para acompañar quesos curados.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2016 - Cascina Castlèt: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" de Cascina Castlèt recuerda, en su nombre, a algunos famosos vinos de la antigüedad, obtenidos a partir de la sobremaduración o el ligero secado de las uvas. Madurado en barricas de roble francés y en barricas de mediana capacidad, es un vino de gran riqueza y potente estructura, equilibrado y con una persistencia aromática muy agradable.

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