Barbera d'Asti Superiore DOCG "Bric dei Mandorli" 2015 - Scagliola

20,57 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Barbera d'Asti DOCG
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color es rojo rubí, con sutiles reflejos granates a la vista. La nariz es rica en frutos rojos, complementada secundariamente por matices que recuerdan a las almendras y al cacao amargo. El sabor es equilibrado, redondo y balanceado en su frescura. Cuerpo medio y buena persistencia.

Combinaciones

Ideal como acompañamiento de platos de carne desestructurados, pruébalo junto con el rollo de pavo relleno de tortilla y espinacas.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Bric dei Mandorli" 2015 - Scagliola: POR QUÉ NOS GUSTA

El componente fresco del vino se cincela para producir una bebida extremadamente equilibrada, que no siempre se encuentra en cualquier Barbera.
El "Bric dei Mandorli", Barbera d'Asti Superiore con la etiqueta "Scagliola", es un vino tinto con un carácter bien definido, resultado de la crianza en barricas de roble nuevas y tonneaux durante al menos un 70%.
Para descorchar cuando hay platos de carne en la mesa con poca o mediana estructura, es un Barbera con todas las cartas en la mano, que sorbo tras sorbo te llevará a vaciar la botella antes de lo que imaginas.