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Michele Chiarlo

Barbera d’Asti DOCG “Palás” 2017 - Michele Chiarlo

9,56 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Barbera d’Asti DOCG

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un hermoso y brillante color rojo rubí. Los aromas en nariz recuerdan notas ligeras y frescas, principalmente de fruta roja. En boca es franco, limpio, de cuerpo medio, con una estructura fina y equilibrada.

Combinaciones

Acompaña de maravilla toda la comida, especialmente las carnes blancas y rojas y los embutidos. Pruébalo también con quesos curados y es perfecto con una buena parrilla mixta.

Barbera d’Asti DOCG “Palás” 2017 - Michele Chiarlo: POR QUÉ NOS GUSTA

Al equipo de la bodega Michele Chiarlo le gusta definir este Barbera d'Asti DOCG "Palás" como el más "fresco", donde las frescas notas afrutadas y la estructura ágil y bebible hacen que el sorbo sea realmente agradable, haciendo de este producto la botella perfecta para el consumo diario. Las uvas, que proceden de viñedos del sur de Asti caracterizados por suelos calcáreos y arcillosos, se vinifican y afinan únicamente en acero, para mantener toda la fragancia de la fruta. Una fina expresión de lo que el Piamonte puede ofrecer en la copa.

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