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Coppo

Barbera d’Asti DOCG “L’Avvocata” 2017 - Coppo

11,57 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Barbera d’Asti DOCG

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • James Suckling 92
  • Wine Spectator 89

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí con reflejos púrpura. El espectro olfativo muestra intensos aromas afrutados, entre los que destacan la cereza, la frambuesa y la mora. En el paladar tiene mucho cuerpo, es fresco y está equilibrado entre los componentes ácidos y tánicos. Se cierra con un final persistente. Se caracteriza por un regusto ligeramente almendrado.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida, en la que es un excelente acompañamiento para los entremeses a base de embutidos y los primeros y segundos platos a base de carne. Pruébelo también con quesos de media curación, o pruébelo en una original combinación con pulpitos en guazzetto.

Barbera d’Asti DOCG “L’Avvocata” 2017 - Coppo: POR QUÉ NOS GUSTA

Esta etiqueta lleva el nombre de la primera propietaria de los viñedos de los que procede: era una reconocida abogada, estricta, severa y muy respetada. Por eso Coppo decidió llamar a esta botella "L'Avvocata", pero no se engañe: lo que encontrará en la copa es lo más bebible, joven y despreocupado que podría desear de un Barbera d'Asti DOCG. Las uvas maceran en contacto con los hollejos y luego maduran en depósitos de acero antes de ser embotelladas. Un producto que siempre ha identificado la producción de la empresa Coppo, y que es apreciado no sólo por sus grandes cualidades, sino también por su muy honesta relación calidad-precio.

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