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Bruno Rocca

Barbera d’Asti DOCG 2016 - Bruno Rocca

17,80 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Barbera d’Asti DOCG

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 90
  • Antonio Galloni 89
  • Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí, claro y vivo. La nariz tiene un bouquet emocionante, donde las notas afrutadas y florales se mezclan con aromas más especiados de pimienta y tabaco. El paladar es muy suave, de cuerpo medio, con una excelente acidez que contribuye a un final fresco y duradero.

Combinaciones

Perfecto a lo largo de una comida, tiene una vocación gastronómica innata que lo hace muy fácil de combinar con diferentes tipos de platos. Excelente para acompañar platos de carne y quesos curados, también va bien con un plato clásico del Piamonte, la bagna cauda.

Barbera d’Asti DOCG 2016 - Bruno Rocca: POR QUÉ NOS GUSTA

Un gran clásico de Bruno Rocca, quien, además de su majestuoso Nebbiolo, también gusta de incursionar en la producción de otra variedad de uva muy representativa de la viticultura piamontesa, el Barbera. Fresco, estructurado y muy expresivo, capta la esencia del territorio del que procede, gracias a una vinificación en acero inoxidable durante unos 10-15 días, y una maduración de 12 meses en barricas. Sincero y bebible, este Barbera d'Asti DOCG hay que tenerlo siempre a mano y, sobre todo, en la copa.

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