G.D. Vajra

Barbera d'Alba Superiore DOC "Viola delle viole" 2016 - G.D. Vajra

28,31 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Barbera d'Alba Superiore
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 93

Notas de cata

Un precioso color rubí brillante, con una notable variedad de aromas en nariz que van de lo floral a lo afrutado, enmarcados por una nota especiada y un toque de heno. En boca se aprecia su gran estructura y profundidad, compuesta por frescura y taninos muy suaves y finos. Persistente en el final y de gran longitud.

Combinaciones

Un Barbera con mucho cuerpo que se presta a maridar con suculentas carnes rojas, carnes estofadas y suculentos y grasos guisos.

Barbera d'Alba Superiore DOC "Viola delle viole" 2016 - G.D. Vajra: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Barbera que es Baroleggia, precisamente porque expresa mejor lo que los dos "cru" de los que proceden estas uvas: Bricco delle Viole y Bricco Bertone, a pesar de tener suelos diferentes, son capaces de dar un Barbera de gran profundidad, estructura y longitud. Se trata de un Barbera que necesita envejecer para expresar plenamente sus características, pero que incluso ahora muestra el carácter y la profundidad de un campeón.