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La Bioca

Barbera d'Alba DOC “Zabaldà” 2015 - La Biòca

7,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Barbera d'Alba DOC

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

La copa muestra un hermoso e intenso color rojo rubí. La nariz se compone de un bouquet en el que predominan las notas de fruta roja madura, luego realzadas por recuerdos florales de violetas y toques de grafito. El sabor es fresco, suave en su textura tánica, seco y duradero.

Combinaciones

Excelente con la cocina de campo, este es un Barbera d'Alba que encontrará perfecto para tomar con agnolotti en caldo.

Barbera d'Alba DOC “Zabaldà” 2015 - La Biòca: POR QUÉ NOS GUSTA

Ni siquiera una hectárea de viñedo, situada en Monforte d'Alba, da vida al Barbera "Zabaldà", que la bodega La Biòca deja envejecer principalmente en barricas de roble de Eslavonia. Un sorbo varietal, fresco y típico, suave y apreciable como sólo el mejor Barbera puede ser. Lleva el nombre del antiguo propietario del viñedo -Zabaldà- y responde a las tradiciones territoriales más arraigadas. Es un Barbera para tener siempre a mano, porque cualquier ocasión puede ser una excusa para descorcharlo: perfecto con platos de carne, excelente con primeros platos en salsa roja y magnífico con pizza.

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