Barbera d'Alba DOC “Valletta” 2017 - Claudio Alario

22,82 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Barbera d'Alba DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rubí profundo e intenso a la vista, por momentos impenetrable. La nariz es limpia y distintiva, con notas de mermelada de moras y ciruelas, seguidas de chocolate, vainilla, tabaco y café. El sabor es apagado en su frescura típica, para ser cálido, suave, envolvente, sabroso y de excelente longitud.

Combinaciones

Acompaña bien a los segundos platos y es excelente con pinchos de carne mixta a la parrilla.

Barbera d'Alba DOC “Valletta” 2017 - Claudio Alario: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Barbera que no es un Barbera normal: se trata del Barbera d'Alba "Valletta" etiquetado "Claudio Alario", cuya frescura típica se ve suavizada por los veinte meses de estancia en barricas francesas usadas, seguidos de otros seis meses de afinamiento en copa, lo que confiere al vino una mayor redondez y más envolvente, dando como resultado un trago equilibrado, suave y maravillosamente balanceado.
Olvídese de los Barbera clásicos, los que hacen de la fragancia su punto fuerte: aquí perdemos una pizca de acidez, para adquirir una complejidad y un refinamiento que hacen que sea una copa intrigante y poco común. Este es un Barbera que vale la pena probar.