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Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba DOC "Suculé" 2015 - Lo Zoccolaio

16,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Barbera d'Alba DOC

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 92
  • Luca Maroni 91
  • Jancis Robinson 17
  • Veronelli 90
  • Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

Rojo rubí, intenso y brillante. La nariz es plena y rica; se expresa con matices de fruta roja madura, notas de rosa y toques de vainilla. En el paladar tiene mucho cuerpo, es suave, equilibrado en sus taninos y de larga duración.

Combinaciones

Excelente en combinación con primeros platos con ragú de carne, va bien con carnes hervidas y filetes.

Barbera d'Alba DOC "Suculé" 2015 - Lo Zoccolaio: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barbera d'Alba DOC "Suculé" de Lo Zoccolaio procede de sus propios viñedos situados en Barolo y Monforte d'Alba. Tras la vendimia, estrictamente manual, sólo se seleccionan las mejores uvas y se fermentan en depósitos de acero; a continuación, el vino madura en barricas durante 18 meses y se afina en botellas durante otros 6 antes de su comercialización. Elaborado con respeto a la tradición pero con los métodos y herramientas más modernos, es un Barbera que, por su calidad y características organolépticas, recuerda a las botellas del pasado.

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