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Giulia Negri

Barbera d’Alba DOC 2017 - Serradenari

19,25 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Barbera d’Alba DOC

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2027

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí brillante con reflejos violáceos, es intenso en nariz con aromas de fruta roja y especias que se combinan con notas de cuero y sotobosque. Su cuerpo y
y afrutado se apoya en una acidez notable y refrescante.

Combinaciones

Para disfrutar con una variedad de platos de carne roja o primeros platos de tierra.

Barbera d’Alba DOC 2017 - Serradenari: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas utilizadas para este Barbera d'Alba DOC proceden de un pequeño viñedo al viento, en lo alto, orientado al noroeste y a casi 500 metros de altitud. Producido sólo en los mejores años, expresa toda la fuerza y al mismo tiempo la delicadeza de una Langa donde el frío, las sombras y las nieblas de la mañana todavía están en casa. Vino elaborado con fermentación en acero y posterior maduración entre tonneaux y acero durante 16 meses. Un Barbera que combina fuerza de carácter con gran finura, y que es capaz de evolucionar largamente en la botella.

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