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Marchesi di Barolo

Barbaresco Serragrilli DOCG 2016 - Marchesi di Barolo

32,30 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Barbaresco DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2018/2030

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Granate intenso a la vista. En nariz se aprecian notas de mermelada de frutas rojas y negras, que se enriquecen con notas especiadas de pimienta blanca, regaliz, café y cuero. Para cerrar el bouquet hay matices balsámicos. El sabor es cálido y con cuerpo, apoyado por taninos sedosos y caracterizado por un final largo y fresco.

Combinaciones

Combina bien con platos estructurados y sabrosos. Excelente en combinación con un filete de ternera guisado.

Barbaresco Serragrilli DOCG 2016 - Marchesi di Barolo: POR QUÉ NOS GUSTA

Serragrilli es una colina de la comuna de Neive con laderas suaves y ligeramente inclinadas, caracterizadas por suelos arcillosos y calcáreos. De aquí procede el Barbaresco Serragrilli DOCG, producido por los Marchesi di Barolo. Madura durante un año en barricas de roble de Eslavonia y en barricas de roble francés, y se completa con un periodo de reposo en botella. Es el compañero ideal de la cocina de la tierra, compuesta por platos sabrosos y, si se desea, sustanciosos. Ofrece una bebida agradable, informal por un lado pero con gran clase por otro, ofreciendo una excelente relación calidad/precio.

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