Barbaresco Riserva DOCG “Santo Stefano” 2013 - Castello di Neive

74,39 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2032
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

En la copa muestra un intenso y profundo color granate, con algunos ligeros reflejos anaranjados. La gama de aromas en nariz es realmente amplia: pequeños frutos rojos, tabaco, vainilla, especias, flores secas, alquitrán y mentol son algunas de las notas que se distinguen al abrir la botella. En boca es corpulento, austero, con una excelente y bien alisada textura tánica que contribuye a la suavidad del paladar. Se cierra con un final decididamente persistente.

Barbaresco Riserva DOCG “Santo Stefano” 2013 - Castello di Neive: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Santo Stefano" elevado al cubo, donde toda la expresividad del cru de este Barbaresco DOCG se manifiesta en la versión Riserva, aún más fascinante en nariz y satisfactoria en boca, gracias al prolongado envejecimiento deseado por Castello di Neive. Las uvas se vinifican y envejecen primero durante 6 meses en acero, luego durante 18 meses en roble francés y finalmente durante 6 meses en vidrio. Una botella que nunca defrauda, jugando siempre el papel de protagonista absoluto: perfecta como regalo para todos los amantes del vino.