Barbaresco DOCG "Montersino" 2012 - Orlando Abrigo

41,29 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2031
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 91
Antonio Galloni 90
Wine Enthusiast 88
Jancis Robinson 16

Notas de cata

De color rubí, la nariz es compleja con notas de frutos rojos y especias dulces como la vainilla, derivadas de la maduración en roble, pero también tabaco y regaliz, y ligeras notas balsámicas. En boca entra aterciopelado, luego más severo debido a la presencia de importantes taninos. Muy persistente.

Combinaciones

Combina muy bien con los platos salados de la cocina piamontesa, carnes rojas y de caza, guisos, asados, quesos duros y curados. Pruébelo también con platos a base de trufa blanca de Alba, como el risotto y el tajarín (una pasta fresca al huevo) y los raviolis de trufa.

Barbaresco DOCG "Montersino" 2012 - Orlando Abrigo: POR QUÉ NOS GUSTA

El Montersino 2011 de Abrigo expresa plenamente las características de la variedad nebbiolo de Lampia, que recuerda mucho a la zona de Treiso por sus matices olfativos y organolépticos. Después de envejecer en madera durante aproximadamente un año, es un vino que puede consumirse inmediatamente, en una cena con amigos o en una cena romántica, pero también olvidarse en la bodega, al fresco, durante varios años.