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Scrimaglio

Barbaresco DOCG 2019 - Scrimaglio

34,45 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Barbaresco DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Para un capricho

  • Juicio de Tannico: 93pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Decanter 89

Notas de cata

Rojo rubí brillante, que pasa a granate en el borde. En nariz, las notas florales de violetas y rosas anticipan los aromas de pequeños frutos rojos y delicadas especias. El paladar es equilibrado y con cuerpo, con una textura tánica aterciopelada y una excelente persistencia.

Combinaciones

Va bien con el filete de ternera y las aves de caza en salsa.

Barbaresco DOCG 2019 - Scrimaglio: POR QUÉ NOS GUSTA

El Barbaresco DOCG 2016 de Scrimaglio está elaborado con uvas Nebbiolo seleccionadas y cosechadas en sus propios viñedos. El proceso de vinificación, respetuoso con la tradición, consiste en una fermentación en acero seguida de una maduración de al menos 12 meses en grandes barricas de madera. Un Barbaresco hijo de una excelente añada, que apuesta por una elegancia aterciopelada.

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