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Prunotto

Barbaresco DOCG 2018 - Prunotto

28,82 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Barbaresco DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2031

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 93pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo granate intenso en la copa. Muestra un marco olfativo en el que se combinan recuerdos de frambuesas, cerezas rojas y ciruelas con notas de canela, regaliz, chocolate y sotobosque. Con cuerpo y guiado por una elegante textura tánica, el paladar se revela estructurado y elegante al mismo tiempo. Largo en la persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar carnes rojas, de caza o de venado, también es excelente con un guiso de carne con patatas.

Barbaresco DOCG 2018 - Prunotto: POR QUÉ NOS GUSTA

Tras una maceración de 15 días en las pieles, este Barbaresco DOCG, de Prunotto, reposa al menos un año en barricas de roble y en botella durante diez meses. Da un trago rico y potente, pero al mismo tiempo también refinado y elegante. Tiene carácter de sobra y alcanza altos niveles de calidad.

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