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Pasquale Pelissero

Barbaresco Bricco San Giuliano DOCG 2019 - Pasquale Pelissero

26,09 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Barbaresco DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2027

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 93pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Decanter 91

Notas de cata

Rubí intenso y brillante con reflejos granates debido al envejecimiento. La nariz es un caleidoscopio de sensaciones, empezando por la frutalidad y terminando con especias y un final balsámico. El paladar muestra una gran profundidad, donde los taninos vivos y la buena frescura, suavizada por el paso por madera, dan equilibrio y gran bebibilidad.

Combinaciones

Es ideal para acompañar suculentos primeros platos, carnes rojas a la parrilla o guisadas y sabrosos quesos de media curación.

Barbaresco Bricco San Giuliano DOCG 2019 - Pasquale Pelissero: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Barbaresco procedente de antiguos viñedos situados a unos 400 metros de altitud en el municipio de Neive. Una versión tradicionalista, envejecida durante al menos 24 meses en barricas de madera y un periodo adicional de unos 6 meses de reposo en botella antes de salir al mercado. Un vino en línea con la tradición, compuesto por un continuo juego entre la suavidad y la dureza que da un equilibrio realmente interesante.

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