Domaines Ott

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2017 Magnum - Château Romassan, Domaines Ott

80,78 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Bandol AOC
Variedad de vid: mourvèdre 58%, cinsault 32%, grenache 10%
Alcohol: 13%
Formato: 1.5l
Consumo ideal: 2019/2020
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado

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Wine Enthusiast 93

Notas de cata

De color rosa pálido, la nariz expresa hermosas notas cítricas realzadas por toques de regaliz que progresan hacia un cierto carácter floral. En boca está extraordinariamente equilibrado entre frescura y vivacidad, es pleno y sabroso, caracterizado por ligeros aromas de fruta de pulpa blanca. Largo y sedoso, se recuerda por una persistencia especialmente significativa.

Combinaciones

Cœur de Grain combina bien con los platos de salmón ahumado y la cocina picante en general. Es excelente con todo el pescado capturado en la tradición mediterránea.

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2017 Magnum - Château Romassan, Domaines Ott: POR QUÉ NOS GUSTA

Vinificado en grandes barricas de roble, el "Cœur de Grain" es un Bandol que se embotella a principios de la primavera siguiente a la vendimia y que madura en la botella unos meses más antes de su comercialización. La Mourvèdre, la Cinsault y la Garnacha dan lugar a un vino con cuerpo y sabroso, con un claro tono mediterráneo y un encanto innegable. Un gran compañero para la mesa, sobre todo en verano.