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Wohlmuth

Austrian Sauvignon Blanc Steinriegl 2017 - Wohlmuth

33,20 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Austrian Wine

  • Variedad de vid: sauvignon blanc

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2023

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Visualmente, es de color amarillo brillante, con intensos aromas afrutados y acabados especiados y minerales. En el paladar se confirma la fruta amarilla madura y pulposa con intensos toques salados.

Combinaciones

Excelente con platos de pasta y pastas rellenas de verduras como la lasaña vegetariana o los raviolis rellenos de mozzarella, tomate y albahaca. Combina perfectamente con espárragos con mantequilla y pimientos rellenos.

Austrian Sauvignon Blanc Steinriegl 2017 - Wohlmuth: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Sauvignon Blanc Steinriegl austriaco de la bodega Wohlmuth procede de un viñedo extremadamente empinado que produce vinos de sabor intenso y gran riqueza mineral. Las uvas se cosechan tarde y se seleccionan cuidadosamente, y tras una breve maceración se prensan suavemente. La vinificación es lenta, en parte en acero inoxidable y en parte en grandes barricas de madera con temperatura controlada.

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