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Payer

Austria Chardonnay Beerenauslese 2011- Payer (0.375l)

22,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2011

  • Denominación: Austria Wine

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideal: 2014/2020

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

El color es un amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados. En nariz se juega con aromas de manzana confitada, cítricos y frutas tropicales. En boca es de cuerpo medio, fino y equilibrado; se cierra con un final persistente, caracterizado por un retrogusto alimonado.

Combinaciones

Es un vino que acompaña con naturalidad diferentes tipos de platos; en particular, los quesos, los postres, la pastelería seca y los diversos tipos de paté son las combinaciones más adecuadas y apropiadas. Pruébalo con una tarta de limón.

Austria Chardonnay Beerenauslese 2011- Payer (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Unas pocas hectáreas de tierra en las que, cada día, se vuelca la ardiente pasión de Rudolf Payer y su hijo, dando vida a productos únicos e inolvidables. Lo mismo ocurre con el Chardonnay Beerenauslese, una botella verdaderamente varietal cuya clase reside en los aromas clásicos de esta variedad de uva. Las uvas se cosechan meticulosamente a mano para garantizar el alto nivel de calidad establecido por la bodega. Un vino equilibrado y atractivo, listo para ser saboreado en el punto álgido de su evolución, que representa bien la calidad que Austria es capaz de ofrecer a nivel enológico.

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