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Austria Blaufränkisch 2015 - Moric

30,00 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Austria Wine
Variedad de vid: blaufränkisch 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Visualmente es un rojo rubí intenso. En la nariz predominan los aromas florales y afrutados, con claras notas de ciruelas y frambuesas. El paladar es redondo, suave, sedoso, con taninos excelentemente pulidos. Se cierra con un regusto ligeramente alimonado.

Combinaciones

Un vino naturalmente adecuado para acompañar platos principales a base de carne, tanto blancos como tintos. También es excelente con quesos maduros, y para los vegetarianos, pruébalo con una sabrosa hamburguesa de tofu.

Austria Blaufränkisch 2015 - Moric: POR QUÉ NOS GUSTA

¿Quién dijo que los grandes vinos tintos sólo se producen en Italia y Francia? A veces hay que tener la valentía y las ganas de explorar nuevos horizontes enológicos, ir a descubrir productos de países que quizás, en un principio, no forman parte de tus elecciones habituales. Para ello, nada mejor que el Blaufränkisch austriaco de la bodega Moric, un vino autóctono de carácter fuerte y a la vez elegante que siempre ha estado en lo más alto de las puntuaciones de las guías de vinos internacionales más importantes. Las uvas se fermentan con los hollejos durante unos 17-21 días en depósitos de acero inoxidable y en cubas abiertas; después el vino comienza su afinamiento en barricas de diversos tamaños durante 13 meses, antes de ser embotellado sin ninguna filtración. Elegir una botella puede ser a veces una aventura: con este Blaufränkisch la recompensa final está más que garantizada. ¡Extraordinario!