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De Bortoli

Australia Chardonnay “Family Selection” 2017 - DB, De Bortoli

11,14 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Australia Wine

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2019

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un bonito color, que cambia entre el amarillo pajizo y el verdoso. En nariz, predominan los aromas afrutados que recuerdan sobre todo a la pera, para luego virar hacia ligeros matices amaderados. En boca es elegante, crujiente y muy equilibrado, con una excelente bebibilidad.

Combinaciones

Perfecto a lo largo de una comida o como aperitivo, combina con una gran variedad de platos, desde carnes blancas hasta pescados e incluso platos vegetarianos. Está en su mejor momento con un buen plato de espaguetis con almejas.

Australia Chardonnay “Family Selection” 2017 - DB, De Bortoli: POR QUÉ NOS GUSTA

"Semper ad majora" es el lema de De Bortoli, y no hay nada mejor que esto con este Australia Chardonnay "Family Selection", tan bebible y tentador como sólo los blancos más exitosos pueden ser. Producido a partir de una estricta selección de uvas del viñedo Riverina, forma parte de la línea DB, creada para celebrar las raíces italianas de la familia; las uvas fermentan durante unas dos semanas, tanto en acero como en madera, y luego envejecen con sus propias levaduras durante cuatro meses. Una botella que puede consumirse inmediatamente, con toda la comida o como aperitivo, pero que también puede guardarse un par de años, para degustarla con un bouquet aún más profundo y variado.

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