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Brigaldara

Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2012 - Brigaldara

37,80 €

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Variedad de vid: corvinone 50%, corvina 20%, rondinella 20%, altre 10%

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 92

Notas de cata

Rojo granate con reflejos color ladrillo. En nariz ofrece un bouquet complejo y variado, con aromas de cerezas, cerezas negras y mermelada de frutas, seguidos de higos secos y sultanas, notas especiadas, tabaco, cacao y toques de tostado en el final. En el paladar es suave y con cuerpo, con un sabor cálido, aterciopelado y muy elegante.

Combinaciones

Combina bien con platos principales de carne roja, asados sabrosos y carnes estofadas, quesos maduros y picantes.

Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2012 - Brigaldara: POR QUÉ NOS GUSTA

El Amarone della Valpolicella DOCG de la bodega veronesa Brigaldara se elabora con uvas cultivadas en el viñedo "Cavolo", seleccionado junto con el viñedo "Case Vecie" por sus particulares y favorables condiciones pedoclimáticas. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a un secado tradicional, donde desarrollan las características notas gustativas y olfativas que hacen del Amarone uno de los vinos más apreciados del mundo.

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