Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011 - Monte Zovo

55,61 €

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina, corvinone, rondinella
Alcohol: 16%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Falstaff 94

Notas de cata

Rubí intenso con reflejos granates. En nariz es pleno y bien maduro; surgen notas de fruta cocida, grosella negra y mora, junto con notas de especias dulces, chocolate y café y un toque balsámico. El paladar es incisivo y lleno de carácter, los taninos están bien integrados y el final es muy largo.

Combinaciones

Perfecto para acompañar platos tradicionales veroneses, como el stracotto di asino, va muy bien con platos principales de carne roja y de caza.

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011 - Monte Zovo: POR QUÉ NOS GUSTA

El Amarone della Valpolicella Riserva DOCG di Monte Zovo se produce en la parte alta del Val d'Illasi, a partir de cepas de unos 12 años. Las uvas se envejecen en barricas y tonneaux durante unos 36 meses y luego se mezclan en cubas troncocónicas. Rico en matices y con una clara personalidad, es un Amarone de corazón generoso, elaborado con las mejores uvas y capaz de conquistar desde el primer sorbo.