Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC “Fracastoro” 2008 - Villabella

42,83 €

Agotado

Cosecha: 2008
Denominación: Amarone della Valpolicella DOC
Variedad de vid: corvina 70%, rondinella 20%, corvinone 10%
Alcohol: 15.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2029
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 89
Veronelli 88
Veronelli Star 2

Notas de cata

Rojo granate intenso en la copa. La fruta oscura sobremadurada bajo los espíritus abre el ramo, con notas iniciales de ciruela y guinda, y luego toques de dátiles, chocolate, cacao, canela y clavo. En boca es aromático y robusto, cálido, aterciopelado, con gran estructura y envolvente. Larga persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar la caza, pruébelo con croutons de becada.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC “Fracastoro” 2008 - Villabella: POR QUÉ NOS GUSTA

Desde el corazón de la Valpolicella Classica llega el Amarone Riserva "Fracastoro", producido por la bodega Villabella. Tras 120 días de secado, las uvas corvina, rondinella y corvinone se prensan suavemente y se dejan fermentar en contacto con los hollejos. El vino envejece durante tres años, en parte en barricas de roble de Eslavonia y en parte en barricas. Expresa una gran territorialidad, y también es fabuloso como vino de meditación, quizás maridado, al final de la cena, con un buen chocolate artesanal.