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Albino Armani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Albino Armani

32,67 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Variedad de vid: corvina, corvinone, rondinella

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2030

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un intenso color rojo rubí. La nariz es plena, llena de aromas de fruta roja madura y especias. En boca es suave y envolvente, cálido y con buena estructura, buena frescura gracias a la acidez y taninos dulces. Muy buena persistencia.

Combinaciones

Las carnes de larga cocción como guisos, estofados, estofados y asados son compañeros ideales, al igual que los quesos curados, pero nos gusta la combinación con el risotto all'amarone, donde los diferentes componentes de la comida y el vino van perfectamente juntos.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Albino Armani: POR QUÉ NOS GUSTA

Este es un Amarone equilibrado de Albino Armani. Se elabora con las uvas clásicas y tradicionales de las zonas de Marano y Valle d'Illasi, donde se encuentran las antiguas pérgolas de los viñedos de la bodega. Tras secarse en las bodegas de Marano hasta enero, se vinifica y envejece en tonneaux durante al menos 36 meses. El resultado es este potente y equilibrado Amarone della Valpolicella Classico DOCG, que sabe a tradición y cultura del vino.

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