Alto Adige Gewurztraminer DOC "Vom Lehm" 2018 - Castelfeder

21,69 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: gewürztraminer 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2023
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Falstaff 91

Notas de cata

Se revela a la vista con un color iridiscente, entre paja y oro. La nariz es rica, con aromas típicamente varietales que pasan de pétalos de rosa a miel y nuez moscada. En el paladar es de cuerpo medio, amplio y completo gracias a un paso de boca pleno e intenso, que presenta gustos y sabores con una agradable persistencia.

Combinaciones

Aromático y satisfactorio, el Traminer de Castelfeder es un vino blanco que va bien con primeros platos intensos, como el risotto de parmesano con trufas blancas.

Alto Adige Gewurztraminer DOC "Vom Lehm" 2018 - Castelfeder: POR QUÉ NOS GUSTA

La Traminer es la variedad de uva aromática por excelencia, en la que pensamos inmediatamente cada vez que oímos hablar de intensidad y aromas envolventes. Pero eso no es todo, también es una variedad capaz de producir vinos sabrosos y satisfactorios que no son cansados, sino más bien sensibles y tensos. Al igual que el Alto Adige DOC 'Vom Lehm' de Castelfeder, una etiqueta que describe perfectamente este varietal. Las vides crecen en viñedos caracterizados por un subsuelo arcilloso, y la vendimia se realiza totalmente a mano. La fermentación alcohólica del mosto se realiza en recipientes de acero inoxidable, y la posterior crianza -también realizada en acero, sobre las lías- dura 6 meses. Los pétalos de rosa y los claveles se mezclan con toques de frutas exóticas y de litchi, lo que hace que esta botella sea extremadamente didáctica para todos aquellos que quieran conocer la verdadera esencia del Traminer del Tirol del Sur.