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Cantina Tramin

Alto Adige Schiava DOC "Hexenbichler" 2018 - Cantina Tramin

14,57 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: schiava, lagrein in piccola parte

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entremeses de carne, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Color rojo rubí pálido. La nariz es afrutada, con notas de bayas rojas y un toque de almendras amargas. En boca revela una gran bebibilidad, un cuerpo ligero e inmediato con toques de fruta, buena acidez y sabor en el final medio-largo.

Combinaciones

Combina bien con los clásicos antipastos del Tirol del Sur, incluidos los quesos suaves y los embutidos, sobre todo el clásico speck, que es un acompañante ideal. Sin embargo, también va bien con carnes blancas y aves de corral.

Alto Adige Schiava DOC "Hexenbichler" 2018 - Cantina Tramin: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino que hace de la gran bebibilidad su punto fuerte El Alto Adige Schiava "Hexenbichler", cuyo nombre significa "Colina de las Brujas". Partiendo de uvas Schiava, con una pequeña adición de Lagrein, procedentes de viñedos de gran pluviometría, lo que le confiere complejidad, y plantados en suelos calcáreos de conformación arcillosa y cascajosa, Cantina Tramin vinifica este vino en acero inoxidable. Tras una maduración mínima de 7 meses, sale al mercado, listo para ser bebido, el compañero ideal de aperitivos típicos, donde copa tras copa, parece acabarse demasiado rápido, dejando el recuerdo de su crujiente fruta.

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