Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Sauvignon DOC 2016 - Kaltern

9,65 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: sauvignon 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos frescos

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo en la copa. El bouquet se abre con notas de grosella y frutas exóticas, luego se enriquece con notas de saúco y matices vegetales y herbáceos. El paladar es fresco y apoyado por una fina textura mineral, crujiente y afrutado como la nariz, con buena longitud.

Alto Adige Sauvignon DOC 2016 - Kaltern: POR QUÉ NOS GUSTA

Sus aromas hablan de verano y sol, sus sabores cuentan historias exóticas y tropicales. El Kaltern Sauvignon es una fina expresión de la mejor viticultura de la región de Alto Adige. Fermentado a temperatura controlada, se somete a un periodo de reposo de cinco meses sobre las lías finas en depósitos de acero inoxidable. Es un Sauvignon que va muy bien con espárragos, pero también puedes probarlo con verduras a la parrilla, sardinas o caballa. Si lo eliges con queso de cabra fresco, el aperitivo está servido.