Alto Adige Sauvignon Blanc DOC “Flora” 2018 - Girlan

21,54 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 94

Robert Parker 92

James Suckling 92

Antonio Galloni 91

Falstaff 91

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC “Flora” 2018 - Girlan: POR QUÉ NOS GUSTA

Las mejores uvas Sauvignon cosechadas en la zona de producción de Cornaiano, en el Alto Adigio, dan lugar a la "Flora" de la bodega Girlan. Un Sauvignon Blanc que cobra vida tras una breve fermentación con maceración en los hollejos, y que luego se deja reposar sobre las lías en parte en acero y en parte en grandes barricas de roble durante ocho meses.
El sabor es realmente un gran Sauvignon, excelente con pescado, espárragos y platos de carne blanca, gracias a una frescura y mineralidad que se adaptan bien a los platos aromáticos. Se trata de un Sauvignon que merece toda la puntuación.