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Erste + Neue

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 2018 - Erste + Neue

11,35 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de pescado, Segundos platos de carne blanca, Sushi

Notas de cata

En la copa muestra un color amarillo dorado. Manzana verde, grosella, cítricos y toques vegetales son los aromas que se perciben en nariz. En boca es de cuerpo medio, apoyado por una excelente acidez, bien equilibrado.

Combinaciones

Para beber a lo largo de una comida, es el acompañamiento perfecto para los platos de pescado. También va bien con platos en los que las especias desempeñan un papel importante; pruébelo con langosta a la parrilla.

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 2018 - Erste + Neue: POR QUÉ NOS GUSTA

Fresco, con aromas clásicos y armoniosos, este Sauvignon Blanc es el resultado de la gran atención que la bodega Erste + Neue presta a las uvas Sauvignon, seleccionadas con rigor y precisión. Las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, donde se dejan madurar sobre las lías finas hasta el embotellado. Una DOC de Alto Adige que debe tomarse como ejemplo para comprender plenamente lo que el Sauvignon Blanc es capaz de crear en esta zona concreta.

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