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Colterenzio

Alto Adige Santa Maddalena DOC 2018 - Colterenzio

9,90 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: schiava 95%, lagrein 5%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de carne, Entremeses de carne, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Tiene un hermoso color rojo rubí brillante a la vista. Los aromas florales y de bayas rojas abren el bouquet, que recuerda especialmente a las violetas y a las cerezas ácidas. Elegante en el paladar, es de cuerpo medio, fresco y equilibrado, agradablemente almendrado en el final.

Combinaciones

Versátil y ecléctico, es excelente con la pasta con salsa de rebozuelos.

Alto Adige Santa Maddalena DOC 2018 - Colterenzio: POR QUÉ NOS GUSTA

Fiel expresión de su terruño como pocos, de la localidad de Santa Maddalena procede este tinto de la bodega Colterenzio, elaborado con uvas schiava enriquecidas con un pequeño porcentaje de lagrein. La frescura y la fragancia se combinan con una encantadora elegancia afrutada, dando como resultado un vino que mantiene una finura digna de las mejores etiquetas del Alto Adige. Tras cuatro meses de reposo en cubas de cemento, nace un vino tinto que se puede descorchar para las más diversas ocasiones, y que es para probarlo con el pescado, maridándolo con aquellos platos con los que un vino blanco no se podría maridar. Pruébalo con tagliolini con huevas de atún y rúcula, o con una sopa de crustáceos con salsa de tomate: te sorprenderá.

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