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Alois Lageder

Alto Adige Pinot Noir Riserva DOC “Mimuèt” 2016 - Alois Lageder

23,22 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot nero

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo granate medio con reflejos rubí. En nariz expresa tonos delicadamente afrutados con notas de cerezas ácidas, un ligero picor y una agradable mineralidad. En el paladar es vigoroso, con un cuerpo equilibrado y un retrogusto fresco. Gran persistencia.

Combinaciones

A lo largo de la comida, va bien con carnes blancas, aves de corral, caza al horno y quesos delicados.

Alto Adige Pinot Noir Riserva DOC “Mimuèt” 2016 - Alois Lageder: POR QUÉ NOS GUSTA

Los vinos de la Selección Terroir proceden de las mejores zonas de producción y expresan plenamente su tipicidad. Como su nombre indica, cada vino se distingue por su terroir específico, que, además de la ubicación, la altitud y la exposición de los viñedos, incluye el microclima y la geología de la zona. A lo largo de los años, la finca Alois Lageder ha identificado los viñedos individuales y las mejores parcelas de cada zona de origen, lugares únicos que son capaces de aportar su propio carácter al vino. El Pinot Noir Riserva Mimuèt, cuyas uvas proceden de las zonas más frías de Missiano (Appiano) y Pochi (Salorno), es un vino tinto que madura durante 12 meses en parte en acero y en parte en barricas. Un vino elegante y refinado, capaz de sorprender por su detalle y longevidad.

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