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Alois Lageder

Alto Adige Pinot Nero DOC "Krafuss" 2016 - Alois Lageder

44,25 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot nero 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2029

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Aves de corral, Carne de caza, Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 95
  • Antonio Galloni 91

Notas de cata

Es de color rojo rubí con reflejos granates. En nariz es de color ámbar, con un bouquet marcado por notas afrutadas, donde destacan las moras y las frambuesas, acompañadas de especias, pimienta blanca y toques de pedernal. En boca tiene un cuerpo medio, taninos suaves, excelente frescura y una sensación de boca aterciopelada. Buena persistencia.

Combinaciones

Combina bien con las carnes blancas, las aves de corral y la caza, incluso en preparaciones complejas, pero incluso un simple pollo a la diabla o un pichón más elaborado cocinado de dos maneras es suficiente para realzarlo.

Alto Adige Pinot Nero DOC "Krafuss" 2016 - Alois Lageder: POR QUÉ NOS GUSTA

El Alto Adige Pinot Nero DOC "Krafuss" es uno de esos vinos que han hecho historia en la zona del Alto Altesino gracias, sobre todo, a la hábil mano de Alois Lageder.
Toma su nombre de la granja Krafuss, cuya historia se remonta al Renacimiento, y es propiedad de Roland Riz, suegro de Alois Lageder.
Los viñedos de pinot noir, situados a 430-450 metros en la colina de San Michele y renovados en 1991, han encontrado un hogar ideal en los suelos arcillosos, rocosos y calcáreos de origen morrena y se cultivan de forma biodinámica desde 2013.
El Krafuss realiza la fermentación maloláctica en acero inoxidable y luego madura en pequeñas barricas de madera de diversos tamaños.
Un vino cargado de emoción, buque insignia de una viticultura atenta al territorio e hijo de una viña que requiere amor tanto en la elaboración como en la mesa. Emocionante. No es casualidad que forme parte de la línea "Obras maestras" de Lageder.

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