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Pfitscher

Alto Adige Pinot Nero DOC “Fuchsleiten” 2017 - Pfitscher

17,98 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot nero

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 91

Notas de cata

De color rojo rubí, la nariz expresa un intenso aroma a violetas y bayas rojas y negras, realzado por un ligero toque balsámico. En boca es pleno, equilibrado y persistente. Fresco, sorprende por su ímpetu y longitud antes de un final de excelente persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, el Pfitscher Pinot Noir es un vino tinto que acompaña perfectamente las carnes rojas, la caza y los quesos de media curación.

Alto Adige Pinot Nero DOC “Fuchsleiten” 2017 - Pfitscher: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pinot Noir de Pfitscher procede del viñedo de Fuchsleiten, una parcela situada a unos cuatrocientos cincuenta metros de altitud a las afueras del pequeño pueblo de Montagna. Vinificado en acero inoxidable a temperatura controlada y dejado madurar durante algunos meses tanto en barricas de roble como en depósitos de acero inoxidable, este vino expresa perfectamente toda la finura del Pinot Noir de Montagna. Una zona a pocos cientos de metros de los viñedos de Mazzon, probablemente el lugar de Italia donde esta prestigiosa variedad es capaz de expresar lo mejor de sí misma. No hay que perderse.

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