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San Michele Appiano

Alto Adige Pinot Nero DOC 2018 - San Michele Appiano (0.375l)

13,85 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot nero

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí, la nariz expresa hermosas notas de bayas del bosque, desde la mora hasta la grosella negra, que se mezclan con nobles matices especiados. Ligero, fresco, elegante, en boca es sinuoso y bien equilibrado por una frescura perfectamente definida. El final también es excelente, con buena persistencia.

Combinaciones

A lo largo de la comida, el Pinot Noir se exalta con platos especialmente elaborados de carne roja, aves nobles y cordero.

Alto Adige Pinot Nero DOC 2018 - San Michele Appiano (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Considerada siempre como la variedad más noble y refinada, la Pinot Noir produce vinos únicos por su elegancia. Vinificado en acero inoxidable y dejado madurar en grandes barricas durante cerca de un año, el resultado es un tinto pleno y satisfactorio, multifacético en su expresión de notas afrutadas y de clara vocación alpina. Ya excelente en la actualidad, está destinado a mejorar con el tiempo.

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