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San Michele Appiano

Alto Adige Pinot Grigio DOC "Fallwind" 2021 - San Michele Appiano

16,21 €

Agotado

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot grigio 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, la nariz expresa encantadoras notas de pera madura y melón, realzadas por una cierta referencia floral. En boca es fresco y cremoso, equilibrado y caracterizado por una agradable acidez antes de un final ligeramente más suave en la fruta.

Combinaciones

También como aperitivo, va bien con los platos típicos de marisco, la sopa de pescado en particular.

Alto Adige Pinot Grigio DOC "Fallwind" 2021 - San Michele Appiano: POR QUÉ NOS GUSTA

Vinos procedentes de viñedos seleccionados, verdaderos embajadores de su terruño, que reflejan de forma única los puntos fuertes de cada parcela. Así se creó la línea Selezione di San Michele Appiano, pequeñas parcelas en las que se cultiva la vid desde hace siglos. Las estrictas directrices de calidad, el intenso trabajo manual y el esmerado cuidado de las viñas permiten que se conviertan en lo que son: sofisticados, con carácter y bien estructurados. Dependiendo de las características del suelo y del microclima, el Pinot Grigio puede ser un vino fácil de beber o un vino de excelencia absoluta. Los viñedos cálidos y soleados de la zona de Anger, con sus suelos calcáreos y arcillosos de grava, dan como resultado un vino blanco estructurado y equilibrado con una acidez fina y crujiente. Un Pinot Grigio imperdible con una bebibilidad abrumadora.

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