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Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Vial” 2018 - Kaltern

13,35 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot bianco 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso Berebene
  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 91
  • Luca Maroni 90

Notas de cata

Color amarillo pajizo. La nariz, afrutada y fragante, se abre con recuerdos frescos de manzana y pera, seguidos de matices minerales y notas de nuez y heno. El sabor sigue el camino trazado por la nariz, revelándose apoyado por un agradable hombro ácido y una larga persistencia.

Combinaciones

Ideal para maridar con platos de pescado, es excelente con el salmón en costra.

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Vial” 2018 - Kaltern: POR QUÉ NOS GUSTA

Brillante y crujiente por un lado, y al mismo tiempo rico en fruta y distinguido por importantes matices minerales, así como enriquecido por sutiles notas que recuerdan una delicada complejidad de fondo. El "Vial", un Pinot Bianco del Tirol del Sur con la etiqueta "Kaltern", procede de viñedos situados a más de 500 metros de altitud y se cría durante cinco meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas. Cuando la mesa está preparada para platos de pescado, este Pinot Bianco es imprescindible. Elíjalo para acompañar al salmón en costra, y la vida le sonreirá de repente.

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