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Erste + Neue

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2017 - Erste + Neue

10,25 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot bianco 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2019

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 89
  • Wine Spectator 88
  • Wine Enthusiast 88
  • Slow Vino Quotidiano

Notas de cata

Es de color amarillo pajizo, con algunos reflejos claros que tienden al verdoso. En nariz predomina un claro aroma a manzana, alternado con ligeros matices florales. El paladar es fresco, con una estructura lineal y equilibrada.

Combinaciones

Excelente como aperitivo o a lo largo de una comida, gracias a su sencilla estructura que permite una gran variedad de combinaciones. Perfecto para acompañar platos de pescado, está en su mejor momento con un filete de trucha asalmonada y patatas al horno.

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2017 - Erste + Neue: POR QUÉ NOS GUSTA

Toda la frescura del terruño que rodea a Caldaro está contenida en este Alto Adige DOC producido por Erste + Neue; un Pinot Bianco sencillo y consistente que transmite el carácter varietal adecuado en la copa. Las uvas, cultivadas según el método clásico de la pérgola, se fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, donde siguen envejeciendo sobre las lías finas hasta el embotellado. Es la botella ideal para acompañar el día a día con estilo.

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