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Elena Walch

Alto Adige Merlot DOC 2017 - Elena Walch

14,71 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: merlot 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa es un hermoso rojo rubí, intenso y luminoso. La nariz es limpia y profunda, apoyada por notas de bayas maduras, y luego realzada por matices que recuerdan a las especias, el chocolate y el sotobosque. De gran cuerpo en el paladar, se revela elegante y suave, de larga persistencia y caracterizado por un final agradablemente balsámico.

Combinaciones

Excelente con quesos de media curación, es perfecto con jamón de cerdo al horno.

Alto Adige Merlot DOC 2017 - Elena Walch: POR QUÉ NOS GUSTA

La Selezione, una línea que comprende únicamente monovarietales de viñedos propios y arrendados. Un Merlot, en este caso, que quiere expresar toda la tipicidad del tipo y la elegancia natural de los tintos del Alto Adige. Vinificado en depósitos de acero inoxidable y madurado durante unos meses en grandes barricas de roble esloveno, este vino expresa bellas y delicadas notas afrutadas, seguidas de sutiles tonos terciarios, para una armonía y un equilibrio realmente agradables. Un vino tinto para cualquier ocasión, perfecto con quesos de media curación y excelente con el cerdo.

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